如今，越来越多的备孕夫妻很注重备孕期间的饮食，如果在备孕期间的饮食有充足的营养，达到饮食均衡，会对未来宝宝的发育和成长有很大的帮助。那么在备孕期间，备孕女性该吃什么？备孕男性该吃什么？备孕饮食该有哪些禁忌呢？下面我就来为大家一一解答。
首先，无论男女，都要遵从中国居民膳食金字塔的原则，维持健康均衡的饮食。
在每日的膳食中，应当包括含杂米杂豆的粮谷类食物、每天一斤的叶菜或者花菜，相当于中等大小苹果的水果、同时注意根茎类、谷薯类当做部分主食，还要保证每天都有鱼、肉等动物性蛋白质和豆制品等植物性蛋白质，以及蘑菇木耳等菌藻类，还有奶和奶制品等食物，以这四类食物作为基础，再控制盐、油、糖的总量等，同时要保证一日三餐规律饮食。在这个基础上，大家再进食有助于备孕的食物。
备孕女性吃什么？中国营养学会对备孕女性的日常膳食也提供了建议，备孕女性可以直接参考下面这张图片来搭配日常的膳食。
备孕女性在遵循平衡膳食宝塔的前提下，也可以更多地关注以下食物的摄入：
在遵循中国居民平衡膳食宝塔对于奶类规定的量之内，可以适当多选择酸奶。酸奶可以调节身体的微生态环境，酸奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，降低发生肠道感染病的概率，有利于备孕。（注意：对于酸奶过敏者不建议食用）
备孕期要注重补铁，在这里介绍富含铁且相对吸收效果较好的食物：动物肝、动物血、瘦肉、牛肉补铁能确保孕前的营养充足，正常女性铁的推荐摄入量为每天20毫克，在摄入含铁食物的时候，应同时摄入富含维生素C的蔬菜和水果，以提高铁的吸收和利用。
备孕期要及时补碘，碘是合成甲状腺激素不可缺少的微量元素，为了确保胎儿获得充足的甲状腺激素，各位备孕女性需要在备孕时增加体内的碘储备。依据我国现行食盐强化带碘量25mg/kg、碘的烹调损失率为20%、每日食盐摄入量按照6克计算，摄入碘约为120微克，几乎达到成人推荐量。考虑到孕期对碘的需求的增加、碘缺乏对胎儿的严重危害、孕早期妊娠反应影响碘摄入，以及碘盐在烹调等环节可能的碘损失，建议备孕期初规律的补充碘盐外，每周在摄入1次富含碘的食物，如：海带、紫菜、贻贝，以增加一定量的碘储备。
最重要的是，备孕期间不能忘了吃叶酸，建议备孕女性到医院做一个叶酸水平和叶酸代谢基因能力的检测，通过检查结果来针对性的补充合理剂量的叶酸。
备孕男性吃什么？保证富含锌的食物的补充，例如牡蛎、鱼和虾等食物，男性的前列腺中含有丰富的锌，锌与性激素的合成有关，能够让精子更具活力，提高性能力，从而提高受孕机率。
多吃富含维生素E的食物，例如黑芝麻、玉米、榛子、松子、木耳、花生油等，维生素E是一种脂溶性维生素，能促进性激素分泌，有利于保护精子的正常形态和活力，提高精子的成活率，降低精子的畸形率。
蛋白质是生成精子的重要原材料，补充优质的蛋白质有利于提高精子的数量和质量，增加机体的抵抗力，促进新陈代谢。
从番茄等食物中摄取的番茄红素对增强精子活力有所帮助。
备孕饮食有哪些禁忌？减少高糖食物和加工食品的食用，比如甜点、奶茶，以免引起糖代谢紊乱，减少在怀孕期间患上妊娠糖尿病的风险，降低胎儿畸形的风险。
减少辛辣刺激食物的进食，辛辣刺激食物容易引起消化功能的紊乱，例如胃部不适、消化不良等，而且能吸收的营养少，不利于备孕。
指导老师：朱雨萌
高级健康管理师
高级公共营养师
中国营养学会会员
毕业于食品营养相关专业，从事健康管理行业数年，擅长女性易发常见疾病护理、女性激素常规保健、孕期女性常规保健营养学、妊娠期糖尿病饮食治疗、妊娠期体重增长异常管理；以及单纯性肥胖、肥胖合并高血脂、高血糖等慢病饮食的健康管理。
备孕期饮食禁忌 远离6大食物
想必如今正在备孕期的未准爸妈们，为了能够孕育出健康的小宝宝，在饮食上都会做出适当的调整。那么，究竟哪些食物是备孕期的未准爸妈需要远离的呢？我们一起来了解一下吧。禁忌一、腌制类食物腌制类食物中多含有亚硝酸盐、苯丙芘等物质，这些物质对备孕不利。不止如此，就算受孕成功，常吃这些食物还可能导致流产、早产等情况发生，所以不建议食用。禁忌二、咖啡美国研究人员曾对100多位希望怀孕的女性进行测试后发现，在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝咖啡者的一半。因此，女性朋友如果打算怀孕，应该少饮咖啡。禁忌三、随意吃补品想要宝宝，许多女性朋友想到了进补，觉得多吃些补品有助怀孕，所以，人参、桂圆等补品都端上了桌，其实这种做法并不科学。不根据体质盲目进补，有可能造成女性朋友气盛阴耗，不利成功受孕。禁忌四、过量摄入高蛋白食物美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率，食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，这种内环境不但不利于女性朋友备孕，即便受孕成功，也会增加流产几率。所以，对于积极备孕的女性朋友来说，一天饮食中蛋白质的摄入量不应超过总能量的20%。禁忌五、不熟的烧烤肉品如果烤肉类食物没有彻底烤熟，很容易造成女性朋友弓形虫感染，受育成功后会导致胎宝宝弱智、畸形。禁忌六、过量摄入木瓜和胡萝卜美国专家研究发现，妇女过多食用胡萝卜会引起闭经。而木瓜则是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。所以，备孕期的女性朋友不宜大量摄入这两种美食。
高龄女性备孕的时候饮食上应该要注意什么啊
大龄女性首先需要注意补充叶酸。叶酸的主要作用是促进妊娠早期胎儿大脑和脊髓的发育，所以对孕妇来说非常重要。
如果女性超过35岁后怀孕，一般称为高龄孕妇。随着年龄的增长，高龄孕妇的身体机能处于下降状态，因此高龄孕妇孕期出现并发症的概率也会大大增加。所以对于高龄孕妇来说，备孕期间一定要做好调理，了解好的备孕食物，对母亲和胎儿都会更好。
建议老年女性多吃豆类或豆制品，如黑豆，富含天然异黄酮，能有效补充女性体内的植物雌激素含量。多吃豆类或豆制品，不仅有利于女性保养卵巢和子宫，还能促进女性排卵，提高大龄女性的妊娠率。同时也要吃一些补气补血的食物，如红枣、猪肝、菠菜等，这将有助于防止孕妇贫血症状的发生。
除上述食物外，高龄女性不妨多吃富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶及乳制品、牛肉、海鱼、干果等。因为难产的卵子本身是由优质蛋白质构成的，而优质蛋白质也是子宫孕育生命所需要的重要营养成分之一，适量食用含有优质蛋白质的食物可以提高女性卵子的质量，创造良好的子宫环境，保证受精卵在女性子宫内的正常发育。
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