麻辣香锅(家庭剩菜大杂烩)
麻辣香锅(家庭剩菜大杂烩)的做法说明
剩菜不健康,但是实在舍不得的时候可以这样做!真的好吃!好吃好吃好吃三连击!
我用的就是剩的烧烤、没涮的蔬菜、吃剩的海鲜!
麻辣香锅(家庭剩菜大杂烩)的食材和调料
各种剩菜 | 随意 |
油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜 | 7.8瓣 |
麻辣香锅(家庭剩菜大杂烩)的做法与步骤第1步.
吃烤鱼剩的没下锅的菜!水烧开,下菜煮,像煮火锅一样煮熟!(我这里有年糕、鱼豆腐、藕片、宽粉)
第2步.
前一天晚上剩的烧烤,从签子上撸下来
第3步.
捞汁蛏子剩的超级肥的蛏子,还有清蒸大闸蟹掰开
第4步.
热锅烧油,下大蒜,翻炒 PS:我用的是捞汁蛏子剩的麻辣捞汁,也可以用老干妈的油,实在不行就用家里普通的炒菜油,什么香就用什么
第5步.
翻炒几下蒜就下烧烤,翻炒翻炒,下海鲜
第6步.
最后,下蔬菜,翻炒翻炒
第7步.
然后!淋酱汁!我淋的是刚才提到的捞汁,也可以放老干妈的油、网上的麻辣香锅料……一切你喜欢的料或酱
第8步.
待酱汁翻炒均匀,撒灵魂胡椒粉,翻炒翻炒出锅啦!
小贴士灵魂大杂烩,自己的菜自己做主!
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