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夏日限定 | 七夕和果子
现代泵技术手册高清
夏日限定 | 七夕和果子的做法说明
一眼看上去就很清凉的夏日限定和果子！
极具季节性的美丽外表下，是惊艳的口感！
食谱中制作了求肥、练切、锦玉，熟练操作后可自如变换口味和造型喔！
水泵扬程与流量的关系
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夏日限定 | 七夕和果子的食材和调料
| 求肥 | |
| 糯米粉 | 50g |
| 细砂糖 | 70g |
| 水饴 | 15g |
| 水 | 80cc |
| 练切 | |
| 求肥 | 15g |
| 白豆沙 | 200g |
| 色素 | 适量 |
| 锦玉 | |
| 寒天粉 | 2g |
| 细砂糖 | 80g |
| 水 | 150cc |
夏日限定 | 七夕和果子的做法与步骤第1步.
【制作求肥】在小碗中放入糯米粉和水溶解混合充分
第2步.
加入细砂糖溶解后放入微波炉加热1分钟，取出后用打蛋器混合均匀
第3步.
再加热3分钟，用刮刀混合均匀（微波炉加热时间可根据自己的微波炉调整）加入水饴混合均匀后，再加热1分钟
第4步.
包上保鲜膜冷却
第5步.
【制作练切】在耐热小碗中放入白豆沙，盖上布巾放入600w微波炉加热1分钟
第6步.
用刮刀翻拌均匀，再盖上布巾加热1分钟，取出后加入求肥翻拌均匀，再盖上布巾加热1分钟
第7步.
加热好后，在布巾上分成小份散去余热
第8步.
再混合成一团，放进600w的微波炉加热1分钟，再放在布巾上散去余热（这两步要做2次）
第9步.
可以选用自己比自己喜欢的颜色浅一点的颜色，少量多次加入即可
第10步.
【制作锦玉】在小锅中放入寒天粉、水、细砂糖，煮至溶解，沸腾2分钟后倒入容器里，如果要上色，在倒入容器前加入色素混合好即可
第11步.
余热散去凝固后切成块状备用
第12步.
也可以用有形状的模具切出不同的造型
第13步.
企华泵业
求肥、练切、锦玉都做好后
第14步.
可以根据自己喜欢的颜色、形状来组合喔！
第15步.
一起制作百变的七夕和果子吧~
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