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简单好做的南瓜饼的做法说明
因为楼主比较享受做的过程，所以一般只有成品图，不过详细的过程是会说清楚的，楼主做的时候量多了，做了一大盘，但其实吃多了会膩的，所以下面说明的时候会适量减少分量。
简单好做的南瓜饼的食材和调料
| 南瓜 | 100克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 20克 |
简单好做的南瓜饼的做法与步骤1.
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先准备配料：南瓜约200克，糯米粉200克，少量白砂糖，超市买的面包糠。
2.第一步，南瓜切约小指长七块即可，冷锅蒸至用筷子轻轻一戳就烂的状态，大约五六分钟吧。
3.第二步，将蒸熟的南瓜取出，水分全部倒掉，用身边可以用的工具撵成泥，楼主用的扇子，很容易成泥。
第4步.第三步，倒入少量的糯米粉，不建议一次性倒太多，不好控制用量，楼主喜欢一边用筷子搅拌一边加入干糯米粉，直至揉成面团，不粘手为止。(这个是楼主合到一半的样子)南瓜不甜可以根据自己的喜好适量加入白砂糖，这里楼主用的金瓜不甜，大约加了10克的糖。
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第5步.
合成这个样子就差不多了。第四步，锅里倒入油，烧热，不需要很高一层的油去炸，楼主喜欢煎，所以只倒了将锅底铺了一层薄薄的油。将前面揉好的面团，取一小面团，揉圆压扁，裹上一层面包糠，放入锅中，小火焦至焦黄即可。
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第6步.
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最后成品，是不是颜色黄黄的很好看呢？不止好看也很好吃哟，外皮脆脆的里面软软的跟外面卖的口感一模一样，不过没有卖的甜，因为楼主不能吃太甜的。
小贴士有几点要注意的：
1.蒸南瓜后里面的水一定要倒完，一滴不要，楼主做的时候把南瓜单独夹出来仍然很多水分，加入了很多糯米粉才能揉成面团，并且到最后还是很黏手；
2.我是锅里边放油边揉面团裹面包糠放的，但是这样会来不及容易煎糊，因为面团比较黏手脱慢了进度，所以让老公来帮忙翻面，忙不过来的亲根据自己的实际情况来判断是否需要提前裹好面包糠再开锅哟；
3.超市看到有两种面包糠，一种颜色比较浅，一种比较深颜色好看，楼主买的是第二种哈，金黄金黄非常好看的颜色。
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