萝卜干炖猪蹄~潮汕风味猪脚做法的做法说明
作为与潮汕交界的闽南人,饮食文化与潮汕有很大的共同点,萝卜干炖猪脚就是潮汕及闽南地区很有名的,做法超级简单又美味
萝卜干炖猪蹄~潮汕风味猪脚做法的食材和调料
猪蹄 | 半只 |
陈年萝卜干 | 适量 |
调味:老抽,生抽,生姜,清水 |
萝卜干炖猪蹄~潮汕风味猪脚做法的做法与步骤第1步.
猪脚半个,焯水,捞起洗净
第2步.
准备适量萝卜干,这个陈年的萝卜干闽南人和潮汕人都懂得^_^
第3步.
砂锅适量水烧沸(差不多刚好淹没猪蹄的水量就可以)
第4步.
放入萝卜干,老抽1勺,生抽3勺,姜片3片
第5步.
再下入猪蹄
第6步.
大火烧开,转最小的火炖1-1.5个小时即可
第7步.
拿根筷子能轻松插过猪蹄即可出盘
第8步.
成品,潮汕人及闽南部分地区都非常喜欢的做法
第9步.
成品,
第10步.水锤泵工作原理动画>
成品
小贴士萝卜干要用陈年的最好,农家自制的味道佳
p[污水泵站设计]