潜水泵v家用>虾皮炒冬瓜的做法说明
冬瓜一直以来都不是我的菜,除了冬瓜,还有黄瓜苦瓜,我不会吃,但是家里老人平时会吃。这个冬瓜品种很迷幻,叫小米冬瓜,冬瓜身上有毛,还有点刺手。
冬瓜一个三斤的样子,估计要做四次菜吧。
虾皮炒冬瓜的食材和调料
小米冬瓜 | 1个 |
虾皮 | 1把 |
猪油 | 1大坨 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
虾皮炒冬瓜的做法与步骤第1步.
这么大一个冬瓜。
第2步.
冬瓜的毛,能看到吗。这个毛有点刺手,会发痒。
第3步.
虾皮是朋友送的,不是超市买的那种白色虾皮,这个虾皮很香。
第4步.
切了三分之一和冬瓜。
第5步.
去掉瓤。
第6步.
切薄片。
第7步.
锅里放猪油,我没等猪油全部化开就放虾皮了,你们还是等猪油化开。
第8步.
虾皮炒香然后倒入冬瓜片。
第9步.
翻炒一下,加半碗水,加盐加鸡精,大火大概五分钟就好。
第10步.
起锅装碗。
小贴士冬瓜切薄一点,几分钟就炒好了。
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