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牛肉杏鲍菇披萨的食材和调料
| 雪花牛排 | 120克 |
| 杏鲍菇 | 50g |
| 青椒 | 30g |
| 洋葱 | 20g |
| 黑胡椒粉 | 5g |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 20克 |
| 老酒 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 马苏里拉奶酪 | 随意，多一点好吃 |
| 披萨草 | 一小撮 |
牛肉杏鲍菇披萨的做法与步骤第1步.
跟着小美cook-key芯片自带的“披萨面团”步骤，2分钟揉面，滚圆
第2步.
盖上保鲜膜，静置发酵至2倍大
第3步.
发酵好的面团组织
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第4步.
把发好的面团分成6-8个，每个面团约80g
第5步.
用叉子或者牙签，在面团上面扎气孔，然后静置松弛
第6步.
面团准备就绪，同时把牛肉、杏鲍菇、青椒、洋葱切丁（二人份量）
第7步.
主锅倒油，把上述食材一起加入，加老酒、生抽、盐、糖、黑胡椒粉，设置3分钟/Varoma/反转小勺，翻炒
第8步.
炒好的配料
第9步.
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把炒好的配料倒入网筛，沥掉汤汁
第10步.
在等配料冷却时，给披萨面皮先涂一层番茄酱
第11步.
撒上马苏里拉奶酪
第12步.
把沥干汤汁的配料摆上去
第13步.
再铺一层马苏里拉奶酪，多一点更好吃
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第14步.
在准备的时候，预热烤箱，180-200度烤23分钟（根据不同烤箱脾气）
第15步.
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烤好的披萨，今天忘了撒点披萨草☺️
第16步.
完美的披萨出炉啦，雪花牛排果然鲜嫩
